Oliveira

A oliveira, árvore responsável pela produção das azeitonas, é uma espécie característica da região do Mediterrâneo, mas também encontrada em outras partes do mundo com climas semelhantes. Suas características incluem:

Altura e porte: Pode atingir de 3 a 10 metros de altura, com uma copa larga e arredondada.

Folhas: São de cor verde-cinzento, com formato lanceolado e textura coriácea. São perenes, ou seja, permanecem na árvore durante todo o ano.

Flores: As flores da oliveira são pequenas, brancas e muito perfumadas. Elas se agrupam em inflorescências chamadas de panículas.

Frutos: As azeitonas são os frutos da oliveira, e podem variar em tamanho, cor e sabor dependendo da variedade da planta e do estágio de maturação. Elas são ricas em gorduras saudáveis, principalmente o ácido oleico.

Crescimento e longevidade: A oliveira é uma árvore de crescimento lento e pode viver por centenas de anos, sendo algumas oliveiras conhecidas por terem mais de mil anos de idade.

Adaptação ao clima: A oliveira é uma árvore resistente e se adapta bem a climas quentes e secos, sendo tolerante à falta de água e ao solo pobre.

Cultivo: As oliveiras são cultivadas principalmente para a produção de azeite, mas também são consumidas como frutas em algumas regiões. O cultivo exige cuidados especiais, como poda regular e controle de pragas.

Simbolismo: A oliveira é símbolo de paz, sabedoria e fertilidade em várias culturas ao redor do mundo, devido à sua longevidade e resistência.